科技赋能中小主体 装备普惠基层一线——山东工程职业技术大学联合莘县东方森源食用菌专业合作社研发经济适用型菌渣处理装备

让先进技术装备从大型企业走向中小经营主体，是农业现代化的重要课题。山东工程职业技术大学作为全国首批本科层次职业技术大学，始终坚持服务地方产业，注重将创新成果转化为中小主体用得起、用得好的实用装备。在鲁西食用菌主产区莘县，学校联合莘县东方森源食用菌专业合作社开展的经济适用型废菌棒预处理装备研发，正是推动技术普惠基层的有益探索。

莘县是全国知名食用菌生产大县，种植主体以合作社、家庭农场与小农户为主，单体规模普遍不大。长期以来，废菌棒处理装备市场以大型生产线为主，购置成本高、操作复杂、维护难度大，中小主体往往 “买不起、用不好、修不起”；传统脱袋机构多采用切割式设计，易造成菌袋破碎、塑料碎屑残留，且部件缠绕严重，日常维护成本高，大量废菌棒因此被随意堆放，既浪费有机质也影响农村人居环境。

莘县东方森源食用菌专业合作社是当地代表性中小经营主体，日常菌渣处理量适中，但受资金与技术条件限制，始终未能建立高效预处理环节。2026 年 4 月，学校科研团队在基层技术服务中对接该需求后，与合作社达成联合研发协议，明确以 “经济适用、操作简便、低维护成本” 为核心导向，针对中小主体使用场景开发普惠型处理装备。

调研团队前往企业进行实地调研

项目核心依托柔性脱袋机构专利，从机械结构层面破解中小主体的使用痛点：《一种基于差速牵引的废菌棒柔性脱袋执行装置》，通过差速牵引机构实现菌袋的柔性撕开，替代传统切割方式，从源头减少塑料碎渣产生，同时降低部件缠绕概率。该项专利构成了装备的核心执行系统，在保障处理效果的同时，大幅降低了使用与维护门槛。

《一种基于差速牵引的废菌棒柔性脱袋执行装置》专利申请通知书

这款经济适用型装备逐步引起周边县市合作社、家庭农场与基层农技部门的关注，多家中小经营主体主动咨询性能与价格，部分乡镇农技机构将其作为农业废弃物资源化实用技术推介，认为其有效填补了中小主体处理装备的市场空白。目前项目已进入工程样机试制阶段，双方正围绕连续运行稳定性、易损件寿命与更换便利性开展攻关，后续将在合作社开展生产验证，为周边中小主体提供可观摩的使用样板。

设备部件草图

技术普惠是农业现代化的应有之义。山东工程职业技术大学与莘县东方森源食用菌专业合作社的联合研发，立足中小经营主体的实际需求，将先进处理技术转化为经济适用、操作简便的实用装备，降低了技术使用门槛，让更多基层经营主体共享技术进步成果。学校将继续坚持服务地方、面向基层的研发导向，推动更多创新成果在农业一线落地见效，为食用菌产业绿色发展和中小经营主体提质增效贡献职教力量。

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